Ayam Goreng Tepung satu ini nggak rugi dech mau mencobanya,selain rasanya enak,bumbunya juga meresap banget ke Daging Ayamnya,pokoknya Top dech… Apalagi makannya sama sambel Terasi dan lalapan,endang gulindang banget Booooo’…. Kalau nggak percaya,ayo dong dicoba,hehehe… *gaya nantang.com*
Bahan : 1 bh ayam,potong sesuai selera dan bersihkan 3 putih telor minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan untuk kulit : 150 gr tepung terigu 50 gr tepung beras 50 gr tepung maizena 1 sdt merica bubuk 1 sdt soda kue Garam secukupnya
Caranya : Campur Ayam dan Bumbu halus,aduk hingga rata dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas sampai bumbunya meresap,lalu ungkep sebentar,angkat dan sisihkan. Campur semua bahan kulit,aduk hingga rata,sisihkan.
Panaskan minyak,lalu ambil 1 potong ayam celupkan ke putih telor dan bahan kulit,lalu goreng sampai warna kecoklatan,angkat dan tiriskan.
Note : jika kulitnya mau tebal,berulang kali aja ngelapisinnya sama kocokan telor dan tepung,yg digambar itu saya cuman satu lapisan aja..
alyntfernandes wrote on Nov 16, '07, edited on Nov 16, '07
tepungnya aja 3 macam yen... aku udah punya dua, nyari satu lagi ah.. trus mericanya diganti black pepper bisa kali ya.. kemirinya harus digoreng/dipanggang dulu baru dihalusin?
wah, pengin buat.. skalian nanya nih, spy ayam goreng biasa mateng dlmnya dan tetep empuk di apain/ dikasih apa mbak? soale saya klo bikin kadang jd keras. . sudah diungkep jg. tengkyu..
tepungnya aja 3 macam yen... aku udah punya dua, nyari satu lagi ah.. trus mericanya diganti black pepper bisa kali ya.. kemirinya harus digoreng/dipanggang dulu baru dihalusin?
bisa say kalo mau di ganti black pepper,kemirinya aku nggak diapa2in say.. gw langsung dihalusin aja.
wah, pengin buat.. skalian nanya nih, spy ayam goreng biasa mateng dlmnya dan tetep empuk di apain/ dikasih apa mbak? soale saya klo bikin kadang jd keras. . sudah diungkep jg. tengkyu..
Saya sich nggak dikasih apa-apa say,bumbu gitu aja biasanya,empuk dan mateng kok.. dan nggak keras tuch..
ok.. ntar gw coba deh.. tapi kemiri kudu nyari di bawah pohon dulu deket tangga kampus hehe mudah-mudahan ada yang udah rada kering jadi gampang dibelahnya..
kaya'nya memang fav-nya anak-anak ya ... sering juga bikin dirumah mba yen ... kalo aku sih seneng tepungnya aja mba yen ... kriuk ... kriuk ... gimana getoh ...
ok.. ntar gw coba deh.. tapi kemiri kudu nyari di bawah pohon dulu deket tangga kampus hehe mudah-mudahan ada yang udah rada kering jadi gampang dibelahnya..
Alyn..emang disana nggak ada jualan say..?? trus kok ada pohonnya disana,enak dong..
kaya'nya memang fav-nya anak-anak ya ... sering juga bikin dirumah mba yen ... kalo aku sih seneng tepungnya aja mba yen ... kriuk ... kriuk ... gimana getoh ...
disini malah kurang suka tepungnya say,makanya kulitnya nggak gw tebalin tuch..abis ntar dibuang..
Wuaaah mesti dicoba nech menu ibu satu ini, menggoda sekali hehehe... Apakabar Yen, sorry ya baru berkunjung soalnya pada sakit dan kedua internet gua ngadat kemaren hikhik.... Salam cium buat Tasya and Hafiz...muach......
silahkan say,ntar balik dari indo segra dicoba yach.. met mudik ya say,bakal kangen berat nich sama Inge dan Anak2,ingat2 aku ya say kalo di indo.
Pastiiiiiiii dong selalu kuingat dirimu sayy ... apalagi yg menyangkut makanan ... hehehe :) Inget rantang titipan ... Yeni selalu terdepan ... i'll miss you ... salam buat ponakan ... muacch ... :)
Senangnya aku mau diingat,jangan khawatir say..rantangmu slalu kuisi.. Saya bakal kangen banget nich,ntar gw ngintip blogmu nggak apa2 ya say untuk ngobatin kangen sama kalian,muachhhhh...
kalo sempet n ngga internet di indo ngga memble ... daku mo aplot jalan2 and cerita disana ... Satu lagi Yen ... masih utang ... pe er mfm ... hehehe :)
mba Yeni permisi aq nyonyek lagi hihihi...makasih ya mba.Anak2 paling doyan ayam tepung... d'Hafiz ma Tasya masih sibuk maen salju kah....?asyiiik ya...
BERBAGI ILMU TENTANG SEMUA HAL ITU,TERMASUK RESEP DAN APA SAJA YANG AKU SHARING DI BLOG KAMI INI TIDAK AKAN MENJADIKAN KITA MISKIN..
MELAINKAN KITA AKAN MENJADI KAYA ILMU DAN BANYAK PAHALA...
HANYA SEKARANG,KEMBALI KESADARAN ORANG YANG MENGGUNAKAN DAN MEMAMFA'ATKAN ISI BLOG KAMI INI UNTUK KEPENTINGAN APA..??
JIKA INGIN DICOBA UNTUK TASTE KELUARGA,SAYA SANGAT SENANG ..
DAN JIKA UNTUK DI MAMFA'ATKAN ORANG BUAT SEBELAH PIHAK,ALIAS MEMPERKAYA DIRI SENDIRI TAMPA MEMIKIRKAN SI EMPUNYA..
SUMPAH DARI KAMI DAN DOSA MENANTI...
DAN AKAN TERPATRI SAMPAI TUJUH TURUNAN..