Description: Musim dingin gini kok kepengennya makan Bakar-bakaran,sebenarnya kalo ngga ngikutin kata hati ngga akan mungkin dech aku masak Bakaran begini. Tapi demi ngikutin keinginan,akhirnya bikin dech Ayam Bakar Madu ini.
Walaupun setelahnya semua ruangan bau,maklum Winter jadi Jendela jarang dibuka,mana aku Bakarnya pakai Oven didalam rumah dan bakar Terasi pula,duhh..sedap dan gimana gitu bau apartementku,tapi sak bodoh achh yang penting hari ini aku makan Uenak,hehehhee.... Apalagi ada Terong bakar,muantafff...
Ayam Bakar madu ku ini asli simple banget Bumbunya,dijamin uenak dan gampang lagi..
Ingredients: 1 1/2 kg ayam,bagian mana aja 1 buah jeruk lemon,ambil airnya 1 sdt merica bubuk Garam secukupnya 4 sdm madu 1 sdm gula jawa 50 ml santan sedang 1 sdm minyak
Haluskan : 6 buah Kemiri 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 buah cabe
Directions: Rendam ayam bersama air jeruk lemon,Merica dan garam,selama 30 menit atau lebih.Sambil menunggu ayam yang direndam,giling bumbu halus. Kemudian panaskan minyak,tumis bumbu halus aduk hingga harum,tambahkan ayam aduk hingga merata dengan bumbu,lalu masukkan madu dan Gula jawa,aduk rata. Terakhir masukkan santan,biarkan hingga ayam matang dan kuah mengering,angkat dan bakar dalam Oven hingga kecoklatan. Sajikan dengan pelengkapnya.
cedirez wrote on Jan 13, '09, edited on Jan 13, '09
Busyeeettt Yen..muanteb banget tuh ayam bakar madunya..itu sambel....menggiurkan banget!! Waahhh..ngetik aja sampe ngeces nih!! Ngintip resepnya ah...boleh ya?! Tambahan itu resep sambel nya mana Yen??? Sambelnya muantab sekali soalnya..
waaah.....anak2 indo disana kalo tau Mbak Yeni lagi bikin ayam syedap begini...bakaran pula n lengkap pake terasi...pada ngantri nih pasti...seems so yummy Mbak...slllrrrrp
bagi mbak... cuaca di Ottawa gimana hari ini? di Winnipeg gila, bangun2 denger radio bilang yeah the tempereaturs is -36C with windchill -50C dubraxxxxxxxxxx
waduh...dingin2x disodorin ayam bakar...mauuuuuuu :) say gimana sih kl bikin ayam bisa meresap sampe ke dalam bumbunya? Ayam sini kan montok2x bgt tuh..aku kl masak ayam, tengahnya suka kayak kurang rasa gitu?
Busyeeettt Yen..muanteb banget tuh ayam bakar madunya..itu sambel....menggiurkan banget!! Waahhh..ngetik aja sampe ngeces nih!! Ngintip resepnya ah...boleh ya?! Tambahan itu resep sambel nya mana Yen??? Sambelnya muantab sekali soalnya..
waaah.....anak2 indo disana kalo tau Mbak Yeni lagi bikin ayam syedap begini...bakaran pula n lengkap pake terasi...pada ngantri nih pasti...seems so yummy Mbak...slllrrrrp
waduh...dingin2x disodorin ayam bakar...mauuuuuuu :) say gimana sih kl bikin ayam bisa meresap sampe ke dalam bumbunya? Ayam sini kan montok2x bgt tuh..aku kl masak ayam, tengahnya suka kayak kurang rasa gitu?
Kalo aku sih aku rendam dulu say selama 1/2 jam gitu dg bumbunya dikulkas,terus baru diungkep.. sejauh ini sih oxe tuh buat kita.
duhhh, siapa bisa menolak kalo pake sambel begini. slrpppp. say, terongnya juga dibakar? kagak usah diolesin minyakkah sebelum dibakar? pake yg Aubergine itu yak.
BERBAGI ILMU TENTANG SEMUA HAL ITU,TERMASUK RESEP DAN APA SAJA YANG AKU SHARING DI BLOG KAMI INI TIDAK AKAN MENJADIKAN KITA MISKIN..
MELAINKAN KITA AKAN MENJADI KAYA ILMU DAN BANYAK PAHALA...
HANYA SEKARANG,KEMBALI KESADARAN ORANG YANG MENGGUNAKAN DAN MEMAMFA'ATKAN ISI BLOG KAMI INI UNTUK KEPENTINGAN APA..??
JIKA INGIN DICOBA UNTUK TASTE KELUARGA,SAYA SANGAT SENANG ..
DAN JIKA UNTUK DI MAMFA'ATKAN ORANG BUAT SEBELAH PIHAK,ALIAS MEMPERKAYA DIRI SENDIRI TAMPA MEMIKIRKAN SI EMPUNYA..
SUMPAH DARI KAMI DAN DOSA MENANTI...
DAN AKAN TERPATRI SAMPAI TUJUH TURUNAN..